Chảo chiên TEKA 49004864

Chảo chiên TEKA 49004864 là chảo đường kính 28 cm, thân thép không gỉ phủ lớp chống dính, đáy dày để nhiệt lan đều và dùng được cho bếp từ, bếp điện lẫn bếp gas. Bài này nói rõ ý nghĩa của bốn thông số đó khi nấu thật, cùng cách giữ lớp chống dính lâu bền, trước khi bạn đặt mã 49004864 tại KQT.

Đường kính 28 cm phù hợp bữa cho mấy người

Cỡ 28 cm là cỡ chảo chiên dùng chung phổ biến nhất trong bếp gia đình. Mặt chảo đủ rộng để chiên hai ba con cá cỡ vừa, đảo một mẻ rau cho bốn người hay áp chảo hai miếng thịt cùng lúc mà thức ăn không chồng lên nhau. Chi tiết này quan trọng vì khi thực phẩm chồng lớp, hơi nước không bay kịp và món ăn chuyển từ chiên sang hấp.

Ngược lại, nếu bạn thường chỉ chiên một quả trứng hay hâm phần nhỏ thì cỡ 28 cm hơi rộng, làm nóng chảo tốn thời gian hơn. Các món khác cùng thương hiệu được xếp trong nhóm gia dụng Teka.

Đáy dày và chuyện nhiệt lan đều

Thông số ghi đáy chảo dày giúp truyền nhiệt đều. Trong thực tế nấu, đáy dày có hai tác dụng. Thứ nhất, nhiệt phân bố sang toàn bộ mặt chảo nên không có chỗ cháy chỗ còn nguội, điều dễ nhận ra khi chiên bánh hay áp chảo thịt. Thứ hai, chảo giữ nhiệt tốt hơn, nên lúc bạn cho thực phẩm lạnh vào, nhiệt độ mặt chảo không tụt xuống đột ngột và món ăn vẫn se lại được lớp ngoài.

Đáy dày cũng khiến chảo lâu nóng hơn một chút, vì vậy nên chờ chảo đủ nhiệt rồi mới cho dầu và thực phẩm vào. Nếu bạn đang lên danh sách đồ nấu cho bếp mới, xem thêm nhóm thiết bị nhà bếp Teka.

Dùng chung cho bếp từ, bếp điện và bếp gas

Nhà sản xuất ghi rõ chảo dùng được cho cả ba loại bếp từ, bếp điện và bếp gas. Điểm đáng giá nằm ở chỗ tương thích bếp từ: bếp từ chỉ làm nóng đáy nồi chảo có tính nhiễm từ, nên không phải chảo nào cũng dùng được. Với mã này, bạn giữ nguyên chảo khi đổi từ bếp gas sang bếp từ hoặc mang theo khi chuyển nhà mà không lo mua lại.

Khi nấu trên bếp từ, hãy đặt chảo vào giữa vòng từ và tránh bật mức công suất cao nhất lúc chảo còn rỗng. Các nhóm hàng gia dụng khác của cửa hàng nằm ở mục đồ gia dụng cho nhà bếp.

Giữ lớp chống dính bền lâu

Bề mặt chảo là lớp chống dính phủ trên nền thép không gỉ, tức phần quyết định tuổi thọ chảo chính là lớp phủ đó. Ba việc nên tránh: dùng dụng cụ kim loại sắc cạnh đảo trực tiếp trên mặt chảo, để chảo rỗng trên bếp lửa lớn, và xối nước lạnh vào chảo đang nóng. Sốc nhiệt là nguyên nhân làm lớp phủ nứt vi mô trước khi bạn kịp nhìn thấy bằng mắt.

Vệ sinh thì đơn giản, chờ chảo nguội bớt rồi rửa bằng nước ấm cùng miếng bọt biển mềm, tránh búi thép. Muốn xem thêm các nhóm thiết bị cho khu nấu, bạn mở mục thiết bị bếp.

Mua Chảo chiên TEKA 49004864 chính hãng ở đâu?

Khi liên hệ, bạn đọc đủ dãy số 49004864 vì các mã hàng của hãng đều là dãy số dài rất dễ tra lệch một chữ. Nhân viên KQT kiểm tra hàng đúng thời điểm bạn hỏi rồi báo lại lịch giao và chính sách bảo hành áp dụng cho mã này.

Số hotline, kênh nhắn tin và địa chỉ showroom có trên trang chủ KQT, bạn ghé nhấc thử chảo để cảm nhận độ dày đáy trước khi quyết định.